建立完善的食品安全應急體系

追根溯源，豐佳配備了(le)全套食品安全追溯系統，從(cóng)源頭采購到(dào)生産加工(gōng)、物流配送、售賣的各個環節，建立了(le)食品安全信息數據庫.環環相扣，保障客戶的合法權益。

檢測項目

1、農(nóng)殘速測 2、肉類水(shuǐ)分速測 3、肉牆合量速測 4、吊白(bái)塊速測 5、田醛速測 6、亞硝酸鹽速測 7、氧化速測 8、假冒僞味精速測 9、食用(yòng)油酸價速測 10、食用(yòng)油過氧化值速測 11、食品用(yòng)油礦物油速測 12、食醋遊離礦速測 13、食總酸速測 14、醬油中總酸與氯基酸态氮速測 15、味精谷氫酸鈉速淵 16、大(dà)米新鮮度（陳化米）速測 17、大(dà)米石臘速測 18、碘鹽含碘量谏測 19、重金(jīn)屬砷、汞速測

檢測系統

益風(fēng)投入巨大(dà)的資金(jīn)和(hé)人力，打造了(le)同行業中規模最大(dà)。設施最先進，檢測種類最全面的檢測系統。目前，公司設有獨立檢測室和(hé)專業檢測人員，理(lǐ)化檢測項目共計(jì)20項，涉及種類59類，3500多個品種。此外(wài)益風(fēng)還特聘國内衆多食品檢測專家爲我公司檢驗室做常年顧問，定期指導檢測技能(néng)和(hé)檢測人員培訓。

建立3級檢測制度

1級檢測(源頭檢測):嚴格選擇供貨商，生産基地全程質量管控。蔬菜嚴格按無公害标準種植;采摘前必須進行農(nóng)殘檢測。豬肉必須在定

點肉聯廠(chǎng)出具檢疫證後采購;分割前必須進行瘦肉精檢測。

2級檢測(入庫檢測):蔬菜農(nóng)殘，肉類是否注水(shuǐ)，豆制品“吊白(bái)塊“甲醛含量，陳化米，毒大(dà)米，假碘鹽等檢測。

3級檢測(出貨檢測):出貨前抽查，确保所出産品安全可靠。